Souhaitez-vous contribuer à la restauration d’un racloir de bronze romain découvert dans un bassin de décantation du vin de la villa d’Aiano ? Si oui, vous pouvez acheter une ou plusieurs bouteilles de Vernaccia « Prima Luce » de la cave Cappella Sant’Andrea de San Gimignano !
En Toscane, Cappella Sant’Andrea, une cave qui produit des vins de grande qualité avec des cépages liés à la tradition et au paysage local, a décidé d’associer l’un de ses vins à la villa romaine d’Aiano (San Gimignano – Sienne) : c’est ainsi qu’est née la Vernaccia « Prima Luce », produite en amphore et issue de l’agriculture biologique, un vin blanc dont les bouteilles arborent une étiquette représentant l’un des objets les plus emblématiques découverts sur le site archéologique, un poisson en pâte de verre colorée.
Grâce à cette alliance entre le vin et l’archéologie, tout le monde y gagne : les ventes de vin augmentent, les recherches archéologiques se poursuivent, et un projet de mise en valeur muséale et de gestion de la villa d’Aiano est en cours d’élaboration, auquel pourront participer des chercheurs, la commune de San Gimignano et les exploitations viticoles.